Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Как выбрать макароноварку для ресторана и кафе?
Технология. Процесс приготовления блюд должен дать определенный, строго установленный результат - соответствие вкуса стандартам, запросам клиентов, традициям. Это означает, что оборудование должно обеспечить точную и эффективную:
- термическую обработку
- чистоту продуктов
- время приготовления
- отведение
- очистку
- подготовку
- добавление воды
Простота работы и обслуживания. Макароноварки для общепита должны управляться предельно просто, чтобы работа с ними не была связана со сложными операциями, не требовала длительного обучения и содержания отдельного персонала. Это - составляющая экономичности и окупаемости теплового оборудования. Чистка, мойка и содержание оборудования в отличном гигиеническом состоянии должны быть простыми, не связанными со сложной разборкой, ограниченным доступом, потерями времени на регулярные операции. В большинстве случаев ванны макароноварок изготавливаются из нержавеющей стали.
Мы предлагаем купить макороноварку недорого, покупку доставим по любому адресу в Липецке.Универсальность и функциональность. Оборудование, способное выполнять несколько задач без потери качества результата - важная часть работы на профессиональной кухни.Если есть возможность купить макароноварку для кафе, чтобы использовать ее в приготовлении
- пельменей
- вареников
- варки риса
При необходимости техника встраивается в тепловые линии, а для этого разработчики уделяют внимание форм-фактору, объему, размерам, возможностям использования пространства, совмещения с другими устройствами.
Производительность. Этот параметр очень важен, если рассматривать его в сочетании с функциональностью - ресторан испытывает потребность в небольшом потоке готовой продукции одного вида, чем столовая или комбинат общественного питания, но предъявляет более высокие требования к возможности приготовить несколько порций разных изделий в одно время. Отсюда и выбор макароноварки, либо для работы с отдельными, целевыми запросами, либо для обеспечения непрерывного производства гарнира в большом количестве.
Стоит уделить внимание некоторым тонкостям выбора профессиональной макароноварки по функциональности. Примером может послужить покупка оборудования для ресторана - здесь важен не столько объем, сколько возможность порционного приготовления небольшого количества блюд. При этом учитывается необходимость поместить в один прибор несколько корзин с разными исходными компонентами. Выбор будет сделан в пользу небольшого настольного устройства с двумя или тремя ваннами.
